minéraux, métaux lourds toxiques et propriétés antioxydantes des
les flavonoïdes sont de puissants antioxydants, piégeurs de radicaux libres, chélateurs d'ions métalliques et inhibiteurs de la peroxydation lipidique. dans cette étude, tous les échantillons de miel de bertoua avaient une teneur en flavonoïdes inférieure (moyenne 71,88 ces mg/kg ; plage 9,52-124,40 mg de ces/kg) (tableau 5) à la teneur en phénols car les flavonoïdes sont une sous-classe de polyphénols.
offre, demande et clé de l'antioxydant mondial dtpd(3100), la taille du marché mondial de l'antioxydant dtpd(3100) devrait atteindre 105 millions de dollars d'ici 2030, avec une croissance du marché de 2,7% TCAC au cours de la période de prévision (2024-2030). ce rapport étudie la production mondiale d'antioxydant dtpd(3100), la demande, les principaux fabricants et les principales régions.