brève présentation de quelques tests pour la mesure de
certains des tests antioxydants les plus courants basés sur l'activité de piégeage comprennent l'orac, le dpph, le test 2,2′-azinobis-(3-éthylbenzothiazole-6-sulfonate) (abts)/teac et le test de piégeage des radicaux n,n-diméthyl-p-phénylènediamine (dmpd) [31,32].
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